最近、寒さが本格化し始めましたね。外に出ていると冷え切ってしまい、温かい料理が食べたくなる季節になりました。今回は冬に食べたい、体の温まる料理をご紹介します！

冬に食べたいオススメの料理

◆煮込み料理

冬と言えば、食材を煮込み、味の染み込んだ美味しい煮込み料理を食べたくなりますよね。冬の煮込み料理の代表格は、おでんではないでしょうか？コンビニでも販売が開始され、ついついコンビニに寄ったついでに買ってしまう人も多いと思います。味のしみた大根やはんぺん、白滝など、美味しいだけでなくホッと温まりますよね。ご当地ならではの具も多く存在するので、楽しみ方が幅広いです。

他に温まる煮込み料理といえば、シチューがあります。ホワイトシチューやビーフシチューなど、様々な種類がありますよね。具材もお肉やシーフードなど、自分の好きなものを選べるので、何度でも楽しめます。

◆冬が旬の食材を使った料理

どの季節でも外せないのが、季節の旬の食材を使った料理ですよね。例えば、冬に旬を迎える食材として牡蠣があります。牡蠣は夏に旬を迎えるものもありますが、冬に食べる方がメジャーだと思います。生で食べるのも美味しいですが、せっかくならよりおいしく牡蠣の良さを活かしたカキフライなどいかがでしょうか。さくさくの衣と濃厚でクリーミーな牡蠣の相性が抜群です。

冬に旬を迎える食材は他には、ぶりと大根があります。この2つの食材を使ったぶり大根を冬に食べたくなる人も多いはずです。じっくり煮込んで味のしみたぶりと大根はほっとする味ですよ。

◆鍋

冬に食べたい温かい料理と言えば、鍋は外せないですよね。鍋と言っても様々ありますが、よく食べられているのがキムチ鍋です。日本全国幅広い地域で食べられており、好きな方も多いと思います。鍋自体の温かさとキムチの辛さでより体がポカポカしますよ。旨味が染み込んだ豚肉と白菜の相性は抜群です。

他に人気の鍋と言えば、水炊きや寄せ鍋もありますが、もつ鍋も人気です。ぷりぷりのもつと旨味の染み込んだキャベツやニラなどのパンチの効いた、博多の郷土料理です。もつにはコラーゲンが豊富で、女性にも人気があります。もつ鍋のおいしさの秘訣は、新鮮なもつが重要です。とはいえ、簡単に手に入らないことも多いですよね。そんな時は、お取り寄せをしてみませんか？

例えば、もつ鍋の取り寄せができるこちらのサイトがあります。ここは、小腸をメインとした新鮮なミックスホルモンとスープ、〆のちゃんぽん鍋がセットになっています。初めてでも美味しく作れるようにレシピも入っています。味も豊富で、別の味を頼むことで何度も取り寄せても楽しむことができますよ。

冬に欠かせない鍋、変わり種も楽しんでみては？

メジャーな鍋も美味しいですが、たまには変わり種の鍋を楽しんでみるのはいかがでしょうか？例えば、白菜と豚肉を交互に敷き詰めたミルフィーユ鍋。最近人気の鍋です。

子供が喜びそうな大根おろしを動物に見立て可愛らしく鍋を飾った、大根おろしアート鍋など、様々な鍋があります。カレー好きにはたまらないカレー鍋なんていうのもありますよ。

鍋はアイデア次第でアレンジが可能です。キムチ鍋やもつ鍋はそのままでも美味しいですが、アレンジしてみるのも面白いですよ。寒い冬、温かい料理で乗り切ってくださいね。